Цикорий обыкновенный
Голубые цветочки этого растения часто называют васильками, но похожи они только голубым цветом своих лепестков. Это растение-часы, чутко реагирующее на снижение уровня освещённости. С утра, под ярким солнцем, небесно-голубые корзинки цикория раскрыты полностью, но вот день клонится к вечеру, – где же эти прекрасные цветки Как будто исчезли без следа. Даже если нет часов, то можно уверенно сказать, что уже около 5 часов вечера. В пасмурные дни цветки закрыты.
Цикорий – многолетнее травянистое растение до 60 см высотой с очень твердым ребристым стеблем, мало разветвленным и покрытым ланцетными, острозубчатыми по краям листьями. Прикорневые листья рассеченные и образуют розетку. Голубые язычковые цветы цикория собраны в редкую корзинку, которая скорее похожа на голубую ромашку.
Цветёт в июне – августе.
Распространён широко по лугам, пустырям, около дорог в европейской части России, Сибири и Средней Азии. На пашнях и огородах – сорное растение.
Сбор и сушка
С лекарственными целями собирают все растение целиком во время цветения, срезая его плотный стебель ножницами, и корень, который выкапывают ближе к осени.
Порезанная трава цикория хранится в ящиках, обложенных внутри бумагой.
Действие и применение
На организм человека действует, улучшая обмен веществ, усиливает пищеварение. Известен, главным образом, как средство от болезней печени и желчного пузыря. Научная медицина не употребляет его. Народная медицина пользуется целым растением цикория, употребляя его при болезнях желудочно-кишечного тракта, при циррозах печени, опухоли селезенки, но самое главное применение оно находит при болезнях печени и особенно желтухе. Растение обладаёт также выраженным желчегонным действием и очищает печень и организм в целом.
Настой из цветов успокаивает центральную нервную систему, усиливает деятельность сердца, замедляет его ритм. Свежий настой травы и отвар корней понижает уровень сахара в крови и представляет собой природное, почти нетоксичное средство – очень перспективное в терапии сахарного диабета лёгкой и средней тяжести. Кроме того, цикорий проявляет тиреостатическое действие, благотворно влияя на щитовидную железу.
Высушенные и поджаренные корни цикория используют в пищевой промышленности как добавку к натуральному кофе и для приготовления его суррогатов. Если каждое утро натощак выпивать чашку цикория с мёдом и лимоном, то не будет развиваться гипертония. Цикорий вместо кофе следует применять лицам с сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями, т.к. он создаёт иллюзию привычного аромата, но не оказывает такого вредного воздействия, как заморский напиток.
Отвар
Для приготовления напара или отвара берут около 40 г высушенного растения на литр воды.
Наружно отвар травы цикория употребляется при лечении экземы с целью удаления струпа и очищения пораженного экземой тела. Для этого намачивают в отваре цикория льняные тряпочки, обкладывают ими экземные места и делают это до тех пор, пока на поверхности не остается от струпа чистое красное место (без эпидермиса) и без явлений воспаления. В отвар цикория, пока он горяч, кладут лепестки розы и траву хвоща; когда он остынет, процеживают и сливают в бутылку.
Холодные примочки из отвара корня или травы цикория прикладывают к отекам, мешкам под глазами, ушибам.
Отвар при циррозе и других заболеваниях печени
Измельчить все растение корень, стебель, листья. 2 столовые ложки залить 0,5 л кипятка, на слабом огне ещё покипятить 15 минут, после чего снять с огня, добавить в отвар 2 столовые ложки мёда и 1 чайную ложку фруктового уксуса. Отвар принимать горячим.
Отвар при болях в желудке
Все растение целиком измельчить, взять 40 г на 1 л холодной воды, довести до кипения, на слабом огне кипятить 15 минут, 1 час настоять, процедить. Принимать по полстакана 2-3 раза в день за полчаса до еды.
Настой
Настой из корня цикория – 2 ч. ложки на 1 стакан кипятка – пьют при желтухах, при наличии камней в почках, печени и желчном пузыре, при увеличении селезенки и гастроэнтеритах.
Внимание!
Серьёзных противопоказаний к цикорию не выявлено. Побочными проявлениями могут быть возбуждение и сильный кашель, а также излишний аппетит, что необходимо учесть при полноте и ожирении.
Источник информации:
1. Иллюстрированная энциклопедия Лекарственные травы России;
2. Иллюстрированная энциклопедия Лекарственные травы луга;
3. Лекарственные растения и их применение в народе Носаль М., Носаль И.;
4. Растения – твои друзья и недруги Ахмедов Р.Б.
